26° Primo - Rive di Col San Martino

Andreola

€10.30 

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Brut

26° Primo è un Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG con temperamento "extra brut", capace di accompagnare ogni tipo di piatto.

  • Descrizione
  • Specifiche
  • Prodotto con le uve della microarea di Col San Martino, 26° Primo è vinificato in bianco con pressatura soffice. La fermentazione primaria è svolta attraverso una decantazione statica e a temperatura controllata. Segue una fase di spuma di circa 30-40 giorni e un affinamento che va da 1 a 3 mesi. La spumantizzazione con il "Metodo Charmat" avviene in grandi recipienti.
    26° Primo ha un temperamento "extra brut" ma al palato risulta rotondo e vellutato, con una spuma cremosa e profumi di rosa, acacia, agrumi, pesca e mela.

  • VITIGNO
    100% Glera

    GRADAZIONE
    11,5% vol.

    GRADO ZUCCHERINO
    0 g/l

    RESA PER ETTARO
    130 q/ha

    ABBINAMENTI CONSIGLIATI
    Antipasti e piatti a base di pesce

     

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