Barbera d'Asti Superiore Setecàpita DOCG

Tenuta S. Caterina

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"Setecàpita" - Barbera d'Asti Superiore D.O.C.G.
Tenuta S. Caterina Società Agricola 

Il nome Setecàpita, di chiara origine dialettale veneta, è un omaggio a un contadino che per cinquant’anni ha coltivato questo vigneto e che ripeteva spesso «setecàpita» nel suo parlare quotidiano.

VITIGNI
100% Barbera 

AFFINAMENTO
In fusti di rovere francese tonneaux per 14 mesi e successivamente in bottiglia, per un periodo non inferiore a 8 mesi.

GRADAZIONE
14% Vol.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Ideale con salumi, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

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