Barolo Campè DOCG

La Spinetta

€406.00 

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Barolo Campè DOCG

Il Barolo Campè dell'azienda "La Spinetta" è un vino imponente, con sentori di fiori essiccati, frutti rossi e tabacco dolce.

  • Descrizione
  • Specifiche
  • I vitigni di Nebbiolo esposti a sud, alle spalle della cantina, vengono vendemmiati nella prima metà di ottobre, fermentati per 7-8 giorni in rotofermentatori, affinato poi in barriques francesi nuove di media tostatura per 24 mesi, infine trasferito in vasche d'acciaio per 9 mesi, prima di essere imbottigliato. Il vino rimane almeno 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

  • VITIGNO
    100% Nebbiolo

    GRADAZIONE
    14,5% vol.

    RESA PER ETTARO
    2.500 bottiglie ca.

    ABBINAMENTI CONSIGLIATI
    Piatti a base di carne rossa e selvaggina

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