Bianca di Valguarnera IGT
Duca di Salaparuta

Bianca di Valguarnera è un bianco di grande tradizione. Curato nei minimi particolari, affina in barriques di rovere e si distingue per il profumo intenso e il sapore ricco di sfumature, che stupisce con un’inaspettata nota fresca al palato.

Di colore giallo dorato con riflessi verdognoli; al naso é complesso ed intenso, ricco di sensazioni tipiche di frutti maturi impreziosite da sentori di vaniglia e frutta secca dovuti all’evoluzione in legno. In bocca è di decisa personalità, buona struttura, armonico elegante e particolarmente persistente.

VITIGNO
Insolia

AFFINAMENTO
Dopo l’imbottigliamento, dodici mesi di permanenza in cantina termocondizionata a bottiglia coricata per lo sviluppo del bouquet.

GRADAZIONE
13,5% Vol.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Eccelle con salmone, tonno e pesce spada affumicati, piatti di funghi, pesci e crostacei nobili, formaggi a media stagionatura e carni bianche saporite. Perfetto anche come vino da meditazione.