Bonarda frizzante "La Gallina" DOC

Giorgi

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Bonarda frizzante "La Gallina" D.O.C. 
Giorgi S.r.l.

All’esame organolettico si presenta con un colore rosso rubino carico con riflessi violacei e porpora. Il profumo è intenso ed elegante con sentori fruttati di marasca, mandorla e di frutta fresca. Il gusto asciutto, suadente, di buona struttura e persistenza.

VITIGNO
Croatina 90%  Uva rara 10%

AFFINAMENTO
6 mesi in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

GRADAZIONE
12,5% Vol.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Accompagna salumi, primi piatti, brasati, stufati e formaggi a pasta dura.

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