Brunello di Montalcino DOCG

Borgo Scopeto e Caparzo

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Brunello di Montalcino DOCG
Caparzo
S.A. Borgo Scopeto e Caparzo

La particolarità del Brunello di Montalcino Caparzo è sicuramente la provenienza del Sangiovese. L’azienda, infatti, è una delle pochissime cantine a Montalcino che vanta la proprietà di vigneti nelle diverse zone geografiche del territorio di produzione. Quello che potrebbe apparire un semplice dettaglio in realtà si rivela un importante plus, visto che grazie ai differenti posizionamenti delle vigne Caparzo può sfruttare al massimo i diversi microclimi e terroir presenti a Montalcino.

Colore rosso rubino tendente al granato. Al naso presenta un bouquet penetrante, molto ampio e vario, con memorie di frutti di bosco. Al palato è secco, caldo, armonico e di ottima persistenza.

VITIGNO
Sangiovese 100%

AFFINAMENTO
Affinamento in botti di legno per 24 mesi e in bottiglia per almeno 4 mesi.

GRADAZIONE
13.5% Vol.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Arrosti, carni grigliate, selvaggina, brasati, formaggi stagionati.

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