Cabernet Franc DOC

Vigneti Le monde

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Cabernet Franc DOC
Vigneti Le Monde 

Il Cabernet Franc in purezza nel bicchiere rosso rubino intenso, con riflessi granati; al naso il bouquet è ricco e persistente con note intense di confettura, di buona intensità, equilibrato con delicati sentori erbacei. In bocca è voluminoso e morbido, di buona espansione ed una acidità che riesce a dare un buon equilibrio. Prosegue con grande eleganza, piacevolmente aromatico e di grande persistenza.

 

VITIGNO
Cabernet Franc 100%

AFFINAMENTO
Dopo un'accurata selezione delle uve ed un attento controllo nella fase di pigiatura segue una fermentazione lenta a temperatura condizionata con follature giornaliere per 15/20 giorni. Infine un affinamento in bottiglia per 6/8 mesi.


GRADAZIONE
13% Vol.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Ideale con arrosti di carni rosse, brasato e selvaggina.

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