Chardonnay Trentino DOC

La Vis

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Chardonnay Trentino DOC
La Vis

Lo Chardonnay è un vitigno di origine francese, introdotto da più di un secolo nelle aree viticole di Lavis e Pressano. Vino giovane ma complesso, questo vino si contraddistingue per le doti di eleganza e freschezza.  Di colore giallo paglierino con sfumature verdi, il vino ha un profumo gradevole, dalle note fruttate di mela Golden e ananas. Il sapore è pieno e piacevolmente armonico.

VITIGNO

Chardonnay 100% 

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO :
Raccolta manuale nella prima decade di settembre, pressatura soffice, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata (20° C) in serbatoi d’acciaio inox, affinamento sulle lisi per 5/6 mesi circa, prima dell’imbottigliamento.

GRADAZIONE
13% Vol.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Ottimo come aperitivo, antipasti e primi piatti di mare, affettati, formaggi saporiti,carni bianche, fritture e tempura.

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