Fiorato Recioto Valpolicella Classico DOCG

S.A. Tommasi

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Recioto Fiorato della Valpolicella Classico D.O.C.G.
S.S. Agricola Tommasi Viticoltori 

È il vino della tradizione, ottenuto dalla vinificazione di uve passite. Le uve, provenienti dal vigneto collinare “Fiorato”, vengono lasciate in cassette di legno o sui tradizionali graticci di bambù collocati in fruttai molto arieggiati, dove rimangono per 5-6 mesi.

VITIGNO
Corvina veronese 65%, Rondinella 30%, Molinara 5%

AFFINAMENTO
Appassimento delle uve per 5 mesi nel fruttaio, e l'anno successivo in tonneaux.

GRADAZIONE
13% Vol.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Vino da dessert, pasticceria secca.

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