"La Casa" Brunello di Montalcino DOCG

Borgo Scopeto e Caparzo

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"La Casa" Brunello di Montalcino D.O.C.G.
Caparzo
S.A. Borgo Scopeto e Caparzo

Il Caparzo Brunello di Montalcino DOCG Vigna la Casa può essere considerato un vero gioiello enologico e non solo di Montalcino. L'origine del nome LA CASA deriva dal fatto che in passato questo era uno dei poderi dove abitavano alcuni contadini alle dipendenze dei proprietari del Palazzo Montosoli, situato a poche centinaia di metri. La prima annata prodotta del Brunello di Montalcino Vigna La Casa è stata il 1977. All'epoca poco si sapeva di terroir e poca attenzione veniva data al concetto di zonazione, introdotto a Montalcino solo in anni recenti. Caparzo anche in questo caso è stata un’azienda all'avanguardia nel produrre uno dei primi "Single Vineyard" Brunello di Montalcino in uno dei vigneti più privilegiati del Comune.

Veste il bicchiere di  rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento. Al naso il bouquet è penetrante, ampio  con memorie di frutti di bosco, spezie e vaniglia. In bocca è asciutto, caldo, ben equilibrato nella sua austerità, ampio e persistente.

VITIGNO
Sangiovese 100%

AFFINAMENTO
Affinamento in botti di legno per 24 mesi e in bottiglia per almeno 4 mesi.

GRADAZIONE
14% Vol.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Arrosti, carni grigliate, selvaggina, brasati, formaggi stagionati.

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