Langhe Bianco DOC Sauvignon

La Spinetta

€31.40 

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Langhe Bianco DOC Sauvignon
La Spinetta

Vino bianco dalla spiccata mineralità con note che ricordano la scorza di limone e il fieno. Al palato è ricco, con acidità sostenuta, e note che riportano ai sapori della marmellata di pompelmo e il dragoncello. Di colore giallo paglierino vivace, con riflessi verdognoli; al naso prugna gialla, salvia e sale marino fresco, intenso e piuttosto elegante, con un forte aroma di erbe qualità di salvia ; al palato è sapido ed elegante, ricco e ben equilibrato fra struttura e finezza. Chiude con un finale lievemente vegetale, particolarmente fresco.

VITIGNO
Sauvignon Blanc  100% 

AFFINAMENTO
Dopo la fermentazione, viene poi affinato per 12 mesi in botti di rovere francese nuove, poi in vasche d'acciaio per 24 mesi e infine imbottigliato. 

GRADAZIONE
13,5% vol.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Carni bianche, pesce e antipasti. 

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