"L'Antico" Spumante VSQ

Tommasi

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"L'Antico" Spumante VSQ
Paternoster
Tommasi Viticoltori dal 1902

Il Vino Spumante di Qualità "L'Antico" di Paternoster è l’ideale per un happy hour informale, abbinando dei salumi o dei crostini con la salsiccia. Un vino versatile dai profumi di piccoli frutti rossi, la cui tendenza vinosa al palato consente abbinamenti “sui generis”, addirittura con le pietanze dolci, come una crostata alle castagne.

Spuma cremosa violacea. Al naso si percepiscono i frutti del sottobosco, tra cui ciliegie, fragole e more. Al sorso è fresco e vinoso, con un delicata persistenza.

VITIGNO
Aglianico 100%

AFFINAMENTO
Rifermentazione in acciaio secondo il Metodo Charmat o Martinotti per circa 90 giorni.

GRADAZIONE
11.5% Vol.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Primi di terra, Secondi di terra, Salumi, Dolci.

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