Merlot DOC

Cantina Tramin

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Merlot DOC
Cantina Tramin 

Di colore rosso rubino intenso nel bicchiere, il profumo speziato e di frutta rossa prepara il palato ad un gusto pieno e avvolgente con tannini fruttati, vellutati e molto eleganti.

VITIGNO
Merlot 100%

AFFINAMENTO
l’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono
integra. Poi le uve vengono diraspate e fermentate a temperatura controllata (28° C) in piccoli contenitori d’acciaio, dove avviene anche la fermentazione malolattica. Affinamento in fusti di rovere di varia capacità e parzialmente in vasche di cemento.


GRADAZIONE
14% Vol.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Ottimo con piatti a base di carne, cacciagione e selvaggina da piuma. Perfetto anche con formaggi stagionati e piccanti.

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