Montefalco Rosso Riserva DOC

Cantina Dionigi

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Rosso di Montefalco Riserva D.O.C.
Cantina Dionigi 

Il Rosso di Montefalco Riserva dell'azienda Dionigi è, come da tradizione, un vino di notevole struttura. Dopo il lungo affinamento la sua nota tannica risulta morbida ed elegante, ovviamente non mancano le note speziate derivate dall’affinamento in rovere. Riconoscibile anche la piccola percentuale di Cabernet Sauvignon contenuta in esso oltre al Sagrantino, al Merlot e al Sangiovese.

VITIGNO
70% Sangiovese - 15% Sagrantino - 7,5% Merlot - 7,5% Cabernet Sauvignon

AFFINAMENTO
12 mesi in barrique francesi di 1°, 2° e 3° passaggio, poi 12 mesi in botte grande di legno, affinamento minimo di 6 mesi in bottiglia.

GRADAZIONE
15% Vol.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Carni rosse alla brace e formaggi ben stagionati.

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