Nawàri IGT SICILIA

Duca di Salaparuta S.P.A.

€36.90 

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Nawàri 

Duca di Salaparuta

Alle pendici dell’Etna Duca di Salaparuta ha deciso di avviare un’innovativa sperimentazione coltivando per la prima volta un vitigno esigente come il Pinot Nero. Da questa scommessa enologica nasce Nawàri, un Pinot Nero in purezza che stupisce con la sua personalità eccezionale e la sua struttura importante, unita all’eleganza del frutto e ad una grande freschezza. L'occhio è ammaliato dal suo  rosso rubino con lievi riflessi granati, al naso è complesso, intenso, con note di piccoli frutti rossi e con eleganti note speziate e di vaniglia ; al palato è caldo, vellutato, con buona acidità e struttura e con tannino evidente ma garbato. 

VITIGNO
Pinot Nero 100%

AFFINAMENTO
15 mesi in barriques di rovere francese e 6 mesi in bottiglia

GRADAZIONE
13.5% Vol.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Indicato per piatti a base di carni rosse e per formaggi stagionati.

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