Ornello DOC – Rocca di Frassinello

Domini Castellare in Castellina

€13.20 

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Ornello D.O.C.
Castellare in Castellina

Prodotto nella Rocca di Frassinello, al centro della Maremma, all'interno della cantina progettata da Renzo Piano, l'Ornello DOC è un vino creato in omaggio ai butteri che restano il simbolo della terra di Maremma. Forte ed elegante allo stesso tempo, si caratterizza per una percentuale consistente di uve Syrah che lo rendono molto pieno e ricco, mantenendo tuttavia l’eleganza e la freschezza tipica dei vini di Rocca di Frassinello.

VITIGNO
40% Sangioveto, 20% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot

AFFINAMENTO
Affinamento in barrique 50% nuove per 6 mesi, successivi 5 mesi in bottiglia.

GRADAZIONE
14,5% Vol.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Si accompagna bene con piatti di carne, anche arrosti importanti, salumi e formaggi di media stagionatura.

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