Pinot Bianco Alto Adige Südtirol DOC

Cantina Tramin

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Pinot Bianco D.O.C.
Cantina Tramin 

Il suo colore verte dal giallo verdognolo al giallo chiaro; al naso arriva subito un leggero profumo di mela e in bocca è un vino fresco e fruttato dal sapore secco e pieno chiude l'assaggio il sentore di nocciola e fogliame verde. Risulta interessante per la grande armonia tra corpo e acidità.

VITIGNO
Pinot Bianco 100% 

AFFINAMENTO
dopo la vendemmia, le uve sono trasferite in piccoli serbatoi in cantina. La pressatura immediata viene effettuata in modo soffice, con successiva fermentazione in contenitori d’acciaio a temperatura controllata (19° C) senza fermentazione malolattica. La maturazione prosegue in piccoli contenitori d’acciaio.

GRADAZIONE
13% Vol.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Ottimo con gli antipasti, è perfetto anche in abbinamento a primi sostanziosi. Ideale con le verdure, i formaggi, con piatti di pesce o carni bianche.

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