Pinot Grigio Trentino DOC

La Vis

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Pinot Grigio Trentino DOC
La Vis

Il Pinot Grigio rappresenta oggi uno dei vini più amati nel mondo, per il suo carattere morbido e armonioso e la sua immediatezza espressiva. La Cantina di La Vis ne propone una versione schietta e diretta, dai toni tipicamente varietali e dal carattere alpino, fresco e minerale. Nel calice si presenta con un colore giallo dorato intenso, dai riflessi brillanti. All’olfatto è rocco d’aromi che spaziano dai profumi floreali alle note fruttate, alle sfumature di miele e frutta secca. Al palato ha buona struttura, con un frutto ricco e polposo che riempie il sorso e conserva la suo corredo aromatico fino al finale di buona persistenza.

VITIGNO

Pinot Grigio 100% 

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO :
Raccolta manuale nella prima decade di ottobre, pressatura soffice in atmosfera inerte, decantazione statica dei mosti, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, affinamento sulle lisi per 5/6 mesi circa, prima dell’imbottigliamento.

GRADAZIONE
12,5% Vol.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Ottimo come aperitivo, antipasti e crudi di mare, formaggi freschi e torte salate.

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