Rosso Fossile I.G.T. Umbria

Cantina Santo Iolo

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Rosso Fossile I.G.T. Umbria
Santo Iolo 

Vino rosso ottenuto da uve coltivate sui terreni della Cantina Santo Iolo che si trovano a Narni, nel sud dell'Umbria. I terreni sono ricchi di conchiglie fossili perché un tempo ricoperti dal mare. Il Rosso Fossile è color rubino con sentori di ciliegia, mora, rosa, pepe e grafite. Un vino di grande freschezza e bevibilità.

VITIGNO
Alicante, Malbec, Syrah.

AFFINAMENTO
Fermentazione malo-lattica esclusivamente in acciaio, successivo affinamento in bottiglia per minimo 3 mesi.

GRADAZIONE
12,5% Vol.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Vino da tutto pasto, consigliato anche come aperitivo.

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