URBAN Lagrein Riserva Südtirol – Alto Adige DOC

Cantina Tramin

€23.80 

Questo prodotto è attualmente esaurito.

Completa il form per ricevere una notifica quando il prodotto tornerà disponibile.

URBAN Lagrein Riserva Südtirol – Alto Adige DOC
Cantina Tramin 

La varietà Lagrein rappresenta il più antico vitigno autoctono a bacca rossa dell’Alto Adige. Di colore rosso rubino, dalle intense tonalità violacee. All'olfatto 
delicati profumi: dalle note floreali intense di violetta, sentori fruttati di mirtillo e ribes nero.In bocca le aspettative vengono soddisfatte dal gusto deciso, con una tipica marcata presenza di tannini, molto ben gestiti; nel finale, prevalgono deliziosi frutti di bosco con qualche tocco di cacao amaro.

VITIGNO
Lagrein 100% 

AFFINAMENTO
Vinificazione: L’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra. Le uve vengono poi diraspate e fermentate a temperatura controllata in fusti di rovere, dove avviene anche la fermentazione malolattica.
Maturazione: in barriques per 12 mesi, segue successiva maturazione per circa 6
mesi in contenitore di cemento. Dopo l’imbottigliamento è previsto un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia di 6 ulteriori mesi minimi.

GRADAZIONE
14% Vol.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Ottimo con le minestre saporite e sostanziose, con i formaggi a pasta dura, con le uova. Eccellente se abbinato alle pizze farcite o ai piatti di selvaggina. Spettacolare con le carni cotte all’inglese, quali roast beef o filetto.

Prodotti simili