Vermentino di Toscana IGT

Monterufoli

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Vermentino di Toscana IGT
Monterufoli

Il Vermentino di Toscana IGT dell'azienda Monterufoli, è un vino equilibrato e dalla buona mineralità, dalla freschezza evidente e leggera sapidità. Nel bicchiere è giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso esprime profumi di frutta esotica matura e di mandorla, note di fiori di glicine e sentori di pane tostato. Al palato è equilibrato, fresco e sapido, caratterizzato da una grande armonia e da un finale di ottima persistenza, sul frutto.

VITIGNO
Vermentino 100%

VINIFICAZIONE E MATURAZIONE
Fermentazione di 20-25 giorni ad una temperatura di 16° C, in serbatoi di acciaio inox. Al termine della fermentazione alcolica i vini rimangono in serbatoi di acciaio inox per cinque mesi, a contatto con le proprie fecce fini.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Ottimo come aperitivo e in abbinamento a piatti a base di pesce, piatti della cucina tipica della Maremma e formaggi a media stagionatura. 

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