"Vigna del Brillo" Grechetto DOC

Cantina Dionigi

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"Vigna del Brillo" Grechetto DOC
Cantina Dionigi 

Grechetto in purezza prodotto con il metodo della criomacerazione che consente una maggiore estrazione delle sostanze aromatiche.Colore giallo paglierino, al naso risulta molto fruttato e delicatamente floreale, al palato è leggermente abboccato e vellutato con un retrogusto leggermente amarognolo che ricorda la mandorla amara.

VITIGNO
100% Grechetto

AFFINAMENTO
Maturazione di 6 mesi in acciaio, 3 mesi per affinamento in bottiglia.

GRADAZIONE
13% Vol.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Aperitivo, Branzino, Carni bianche, Crostacei, Formaggi media stagionatura, Pesce, Sushi, primi piatti di pesce ben strutturati

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